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화성식당향토음식 > 한식일반
예약문의 064-755-0285
주소 제주 제주시 삼양2동 2156
현재 5921명이 다녀가셨습니다.
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음식점 소개
오늘은 삼양에 있는 화성식당을 소개해드리겠습니다.~!
메뉴는 접짝뼈국입니다.
 
국어사전에 없는 용어~!
접짝뼈~!
그래서 물어봤습니다.
 
"접짝뼈가 어디 부위우꽈?"
"목하고 가슴 사이에 있는 부위우다~!"
 
혹시나 해서 설명이 더 있을 거라 생각을 했는데...
끝이더라고요...
 
화성식당~!
삼양동에서는 이미 소문이 나 있는 식당이였습니다.
그래서 저희 제주사랑에서 찾아가봤습니다.
 

 

입구 사진입니다.

정말 오래된 식당이구나 라는 느낌이 확 들었습니다.

그만큼 전통과 손맛이 깃들여 있겠지 라는 생각도 같이 들었습니다.

 

차를 타고 가실때 유의하셔야 할 점은...

그리 크지 않고 눈에 띠는 간판이 없기때문에

초행이신분은 천천히 찾으면서 가지를 않으시면

그냥 지나갈 수 있다는 점~!

이 점 유의 하시길 바랍니다.

 

 

 

식당 내부입니다.

의외로 탁자가 많이 있었습니다.

지금 사진에 보는 탁자 말고도 방으로 되어있는 곳이 있는데

그곳에서 2~3개정도의 탁자가 있었습니다.

 

그리고 식당에서 일하시는 분들도

나이가 있으신분들이었습니다.

"옛날 것" , "전통이 있는 곳" 이라는 단어가 잘 어울리는 식당~!

 

 

 

가격표입니다.

자세히 안보면 모든 메뉴가 전부 7,000원으로 보입니다.

갈치국을 제외한 나머지 전부 7,000원입니다.

 

이중에 저희가 추천하는 메뉴는

접짝뼈국~!

 

그리고 찬찬히 메뉴판으로 보면서 의외인 것을 발견했습니다.

보통 식당은 메뉴판이 손님들이 보기 쉬운 여러 곳에 있기 마련인데

이곳은 오직 한군데~!

화장실 가는 문 바로 위~!

대신 달력은 참 많이 걸려있었습니다.

 

 

 

기본 반찬입니다.

특히 배추를 보면서 꼭 뒷 마당에서 금방 따온 것 같은 느낌~!

그리고 반찬들의 맛을 보면서 다른 식당과 맛이 확실히 다르다는 것을 느꼈습니다.

혹시나 해서 직접 반찬을 다 만드시냐고 물었더니

전부 식당에서 직접 만들어서 내놓고 있다는 것입니다.

배추도 식당에서 기른 것을 내놓고 있기는 한데 부족할때만 사오신다고 하네요~!

 

저는 개인적으로 젓갈이 입맛에 와다았습니다.

특별히 맵거나 짜지도 않으면서 신겁지도 않은 맛~!

 

또한 고추는 상당히 맵더라고요~!

 

 

 

메인 메뉴~!

접짝뼈국~!

걸죽한 맛이 있으면서 역시 맵지도 않고 짜지도 않으면서 신겁지 않은 맛~!

입맛이 없는 분들에게는 입맛을 올릴 수 있는 맛이었습니다.

부담도 없고, 가벼운 마음으로 먹을 수 있었습니다.

 

 

 
음식을 다 먹고 계산하면서 나가는 길목에 딱 있는 공짜 커피~!
 
 
그리고 사모님께서 자부심이 대단하신 것 같았습니다.
먹는 이들의 모든 입맛을 맞출 수는 없지만 본인들이 직접 처음부터 마지막까지 다 만들고 준다는 자부심~!
그만큼 정성이 음식에 녹아든다는 것이겠죠~!
또한 그 자부심이 오랫동안 이 식당이 유지 되는 비결이 아닌가 싶습니다.
 
 
눈에 띠는 것은 없지만
맛이 있는 식당~!
 
삼양에 있는 화성식당이였습니다~!
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